Infusion de camomille : 10 g de fleurs dans 1l d'eau bouillante que l'on boit à raison de 1 tasse avant chaque repas si l'on recherche une action tonique, ou 3 ou 4 tasses au cours de la journée, si l'on veut lutter contre les névralgies et les migraines, les troubles digestifs et la cystite.
La cannelle, épice qui fut très recherchée jusqu’au XIX ème siècle, est extraite de l’écorce du cannelier. Elle est tonique, excitante, stimulante, antispasmodique et digestive.
Croquer des grains de cardamome pour parfumer l'haleine après avoir mangé de l'ail ou de I’ oignon. Ou avant d'entrer à la maison après avoir consommé de la boisson.
Une infusion de cardamome après le repas est un bon stimulant digestif. La cardamome est aussi carminative et antispasmodique.
Connue des Grecs et des Egyptiens comme aromate et comme médicament contre le hoquet et les maladies digestives, le Carvi a des propriétés carminatives, stimulantes, stomachiques et vermifuges, favorise l'allaitement.
Laxatif doux, purgatif, choléretique et cholagogue. La Casse muette est à consommer avec modération contre la constipation, car à fortes doses, cela peut provoquer de violentes colites.
Sucer les graines ou faire une décoction à boire le matin au réveil
CASSIS
Ribes nigrum
Le cassis a des propriétés astringentes, antirhumatismales, diurétiques, stimulantes, sudorifiques et toniques.
Les fruits et feuilles du cassis sont utilisés comme des plantes médicinales.
Les naturopathes reconnaissent au cassis des propriétés astringentes, antirhumatismales, diurétiques, stimulantes, sudorifiques et toniques.
En usage interne, le cassis chasse la constipation car ses baies sont laxatives ; la décoction de ses feuilles est diurétique, et est utilisée contre la goutte et les rhumatismes, les maladies de la peau et l’hypertension artérielle.
Infusion de cassis (usage interne) :
50g de feuilles de cassis par litre d’eau bouillante, à boire à raison de 3 tasses par jour, afin de stimules les fonctions hépatiques et apporter du tonus à l’organisme.
Le cerfeuil a des propriétés apéritives, toniques, dépuratives, diurétiques et contre le gaz intestinaux (fonctions carminatives). Il est alors recommandé pour traiter les problèmes de l’appareil digestif.
L'écorce de Chêne est reconnue pour ses propriétés antioxydantes et astringentes, ainsi que pour son action contre le prurit et le développement des virus. Par voie interne et à faibles doses, l'écorce de chêne peut être employée pour soigner les diarrhées aigues non spécifiques et favoriser la digestion. En usage externe, elle est utilisée en bains contre la transpiration excessive des pieds, les inflammations cutanées et comme traitement complémentaire des fissures anales. On en fait aussi des compresses pour soigner les engelures, les gerçures, l'eczéma humide et freiner les petites hémorragies. En gargarismes et bains de bouche, elle a de bons effets surles inflammations légères des gencives et des muqueuses. Précaution d'emploi : le chêne rouvre ne présente aucun effet secondaire toxique connu à ce jour. Cependant, mieux vaut éviter tout contact avec les yeux, ainsi que les bains par immersion totale en cas de blessure sévère, de dermatite aigue, de poussée fébrile et de maladie infectieuse.
Transpiration excessive des pieds, inflammations cutanées, engelures, gerçures, eczéma humide, petites hémorragies : BAINS ET COMPRESSES : 100 g d'écorce pulvérisée pour 1 l d'eau. Faire bouillir pendant 20 mn; filtrer. Baigner les pieds ou les mains 3 ou 4 fois par jour, ou appliquer localement des compresses imbibées de la solution. Si les symptomes persistent, consulter le médecin.
Existe en Plante Vrac écorce coupée et en Ecorce Poudre
CHICOREE
Cichorium intybus
La Chicorée a des propriétés apéritives, dépuratives, fébrifuges, laxatives, stomachiques, stimulantes et toniques.
Le médecin grec Galien assurait que la chicorée était "l'amie du foie".
CHIENDENT
Agropyrum repens
En usage interne, on consomme les racines de chiendent en infusion (1 poignée de racines dans 1l d’eau), afin de lutter contre les affections hépatiques, les calculs biliaires et les affections rénales, les problèmes de la vessie et les calculs rénaux.
Les données pharmacologiques ont mis en évidence l'action hépatoprotectrice et antioedémateuse du chrysantellum chez le rat et la souris (ainsi que, pour cette dernière, une nette activité analgésique, antioxydante et anti-radicaux libres). Chez l'homme, on dispose de données encourageantes : baisse de cholestérolémie (cholestérol), efficacité dans certains cas de lithiase (calculs), action sur la microcirculation périphérique ainsi que sur la perméabilité et la résistance des vaisseaux sanguins.
Indications usuelles : Le chrysantellum est utilisé dans les suites d'atteintes hépatiques (hépatite, cirrhose, intoxication hépatique), l'insuffisance biliaire et l'excès de cholestérol ; il vient également compléter le traitement de certains calculs rénaux et de l'insuffisance veineuse. En usage externe, la plante entre dans la composition de produits cosmétologiques luttant contre le vieillissement cutané.
Précautions d'emploi : Si aucune toxicité n'a été signalée à ce jour, on manque toutefois d'un certain recul. Le chrysantellum pouvant provoquer une colite biliaire bénigne et réversible, l'avis médical est conseillé.
Lesfeuilles du citron prises en infusion ont un pouvoir sédatif, et ses fruits sont apéritifs, diurétiques, astringents, fébrifuges, toniques, antivomitifs et rafraîchissants
La Citronnelle de Java présente principalement deux propriétés thérapeutiques. Elle est anti-infectieuse et anti-inflammatoire et sera donc utilisée, en application externe, dans des pathologies inflammatoires et rhumatismales. Elle est également très utilisée en cuisine asiatique et diffusée comme parfum d'ambiance, elle a la propriété de repousser les insectes.
PROPRIETES VALIDEES Par leur forte teneur en eugénol, le clou de girofle et son huile essentielle possèdent des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, antibactériennes et antifongique puissantes ainsi que des vertus analgésiques. Par ailleurs, l'eugénol et son acétate inhibent l'agrégation plaquettaire tandis que l'acétyl-eugénol exerce une action antispasmodique marquée. Du fait de son effet sédatif puissant, l'eugénol peut avoir, en cas de surdosage (notamment d'huile essentielle), un effet dépresseur sur le système nerveux central.
INDICATIONS USUELLES
Les clous de girofle ont des effets antimicrobiens : ils étaient autrefois employés pour assurer la conservation de la viande. En usage médicinal, ils sont prescrits (le plus souvent en mélange avec d'autres plantes) contre les ballonnements, les gastrites, les dyspepsies, la fatigue, les douleurs rhumatismales et les maux de dents. L'huile essentielle, antiseptique et anesthésique, soulage aussi les maux de dents. Sur prescription médicale, et dans le cadre de l'aromathérapie, elle peut également être proposée dans le traitement des infections digestives, ORL, respiratoires et uro-génitales.
MAUX DE DENTS : mastiquer un clou 3 ou 4 fois par jour.
Le colombo, plante d'Afrique, a des racines qui possèdent des propriétés apéritives, astringentes et toniques. Elle s'utilise en teinture-mère, notamment contre l'anorexie, l'anémie et le manque d'appétit. En décoction, il convient d'utiliser 10g de racine par litre. Elle est utilisée pour aromatiser des apéritifs et des cuisines exotiques.
Appellée aussi consoude officinale, langue de vache, oreille d'âne, herbe à la coupure, herbe aux charpentiers, c'est au bord des fossés, des ruisseaus, près des marécages et dans les terres gorgées d'eau, que se dressent les tiges velues et anguleuses de la grande consoude. Le nom qui lui a été attribué, Symphytum, du grec symphuô, je réunis, fait allusion à la propriété qui lui assura, vingt siècles avant le Christ, sa célébrité ; elle est celle qui consolide, qui ressoude les os brisés et les lèvres des plaies. Il a fallu pourtant attendrele XXème siècle pour que l'analyse faite par deux médecins anglais,A.W THITHERLEY et N.G.S COPPIN, confirme cette action en décelant dans le rhizome de la grande consoude la présence d'allantoine, substance utilisée en dermatologie pour son pouvoir cicatrisant. Le rhizome contenant un mucilage visqueux aux propriétés émollientes, s'emploie frais, en cataplasme de pulpe, ou séché, en compresse pour calmer les douleurs des brulures et achever la cicatrisation des plaies.
CORIANDRE
Coriandrum sativum
Plante médicinale, parfois appelée punaise mâle, originaire d’Orient, que l’on trouve dans les terrains en friche ou cultivée dans les jardins.
Egyptiens et Grecs utilisaient la coriandre autant pour accroître le pouvoir enivrant du vin que pour ses vertus anesthésiantes et antalgiques.
On reconnaît des propriétés carminatives et stimulantes à ses petites graines que l’on récolte à l’automne après la floraison.
Pour un usage interne, on boit à raison de 2 ou 3tasses par jour après les repas, une infusion de graines de coriandre broyées (20 à 30 g pour 1l d’eau bouillante) contre les intoxications et les problèmes intestinaux.
Pour les mêmes soins, on peut faire un
vin de coriandre :
Faire macérer 25g de graines dans 1 l de vin rouge pendant 3 jours. On boit ce vin après l’avoir filtré et sucré selon son goût, à raison d’un verre avant les repas.
Eviter d’en consommer plus car ce breuvage est enivrant ; l’on ne doit pas non plus absorber le suc de la plante fraîche qui peut se révéler toxique.
On retrouve de la coriandre dans des digestifs alcoolisés (chartreuse, notamment).
Outre ses vertus comparables à celle de la citrouille, la courge possède des graines réputées pour leur pouvoir vermifuge.
Contre le ver solitaire (ténia), oxyures ou ascaris, on broie 200gr (50 à 100gr pour un enfant selon le poids) de graines de courge que l'on mélange à 20 cl d'huile de ricin.
On ajoute 2 cuillères à soupe (30 ml) de miel afin de donner un goût acceptable au remède absorbé à jeun le matin, en une seule fois, délayé dans 1 grand verre de lait.
Ensuite, toutes les 2 heures, on boit un verre d'eau afin d'évacuer le(s) ver(s).
L'absence d'anneau (ténia) ou vers dans les selles, au bout de 3 mois, signifie l'expulsion définitive du ou des vers.
En cas d'échec, on recommence le traitement, mais cette fois-ci, on broie 100 gr (25 à 50 gr pour un enfant selon le poids) dans 10 cl d'huile de ricin, ajouter 1 cuillère à soupe de miel et prendre le remède 2 jours de suite.
1 gélule par jour, faire une cure de 3 semaines minimum
Appelé aussi faux anis, le cumin est une épice très ancienne, native d’Asie occidentale et en particulier du Turkestan, le cumin tenaitune grande place dans la gastronomie et la médecine de l’Antiquité.
Cité par le prophète Isaïe, on trouve aussi ses fruits dans les tombeaux égyptiens ; les Romains de la décadence sollicitaient son aide digestive après les festins.
Au Moyen Âge, il était encore très recherché en Europe, mais l’évolution du goût a fini par le mettre, dans nos pays, au ban des aromates.
C’est très généralement le carvi qu’on emploie à sa place, et qui usurpe souvent jusqu’à son nom.
Les fruits de cette petite plante grêle sont assez semblables à ceux du carvi, mais hérissés de nombreux poils raides et courts, d’odeur plus forte et moins agréable, de saveur plus chaude et plus âcre.
Le cumin possède des propriétés carminatives, digestives, galactagogues et sudorifiques, il est utilisé pour stimuler l’allaitement, l’appétit, aide à la digestion, lutte contre le météorisme.
Le cynorrhodon, très riche en vitamine C, est la base même d’une cure antifatigue et antiscorbutique. Débarrassé de ses poils intérieurs, le cynorrhodon peut être consommé en confiture ou en tisane.
L’églantier n’est autre qu’un des nombreux rosiers sauvages de nos campagnes. Plante vivace pouvant atteindre quelques mètres de hauteur, il forme à la lisière des bois des barrières impénétrables.
Les jardiniers recherchent ses buissons décoratifs afin d’égayer et d’embaumer les pelouses et les haies de nos jardins ; et les rosiéristes l’utilisèrent comme porte-greffe de très nombreuses variétés de rosiers cultivés.
Les fleurs et les feuilles de l’églantier sont employées en médecine, ainsi que les fruits, nommés cynorrhodons, et le bédégar, excroissance chevelue qui développe sur les rameaux après la piqure d’un insecte.
Récoltées au printemps et séchées à l’ombre, les fleurs en bouton et les feuilles sont des laxatifs légers ; elles s’appliquent aussi sur les plaies comme agents cicatrisants.
Le bédégar, remède très courant depuis l’Antiquité, et, par sa forte teneur en tanin, astringent et tonique.
Quand aux cynorrhodons frais, ils représentent, en raison de leur richesse en vitamine C, la base même d’une cure antifatigue et antiscorbutique. Débarrassés de leurs poils intérieurs, ils peuvent être consommés en confiture ou en tisane.
Du fait de son efficacité dans le traitement de toutes les manifestations de l'insuffisance veineuse, le cône de Cyprès est utilisé en cas de Jambes lourdes, varices et hémorroïdes. Le Cyprès est souvent utilisé en association avec le marron d'indeou l'hamamélis.
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