Le noisetier est l'in de nos végétaux les plus anciens; il existait à l'époque tertiaire : de nombreux fossiles de feuilles ont été retrouvés, et les hommes de la préhistoire en consommaient les fruits, qu'on retrouve dans certaines tombes néolithiques. Cet arbuste est bien connu de tous qui fleurit enseptembre et dont les chatons jaunes répandent au coeur de l'hiver la poudre d'or de leur pollen.
Le nom de Corylus vien tdu grec corys, casque : la noisette est en effet enfermée dans une bractée verte à la manière d'une tête dans un casque.
On l'utilise dans le cas des problèmes de circulation, épistaxis, fièvre, obésité, oedème, peau, phlébite, plaie, varice, yeux
NOIX MUSCADE
Myristica fragrans
La noix muscade est une épice reconnue de longue date pour faciliter la digestion
NONI
Morinda citrifolia
Posologie
Les données sont insuffisantes pour suggérer un dosage. Nous nous tiendrons donc au traditionnel, soit 20 gr de la plante pour 1/2 l d’eau bouillante, infuser 10 à 15 mn, filtrer, boire au cours de la journée. Comme toute vitamine, l’excès de consommation peut provoquer des diarrhées.
Indications
Combattre les infections bactériennes, virales, parasitaires ou fongiques; prévenir la formation ou la prolifération de tumeurs; soulager la douleur causée par l'inflammation.
Les distributeurs de jus de NONI affirment, dans leurs sites Internet ou sur leurs dépliants publicitaires, que leur produit peut soulager ou guérir de nombreuses maladies comme le cancer et le diabète, en passant par l’hypertension, les allergies, les migraines, sans oublier la maladie d’Alzheimer, la fibromyalgie, l’arthrite et l’obésité... Aucune de ces allégations ne reposent sur des données scientifiques.
Le noyer (feuille, noix, cosse, écorce, fleur) a des vertus adoucissantes, antibiotiques, astringentes, calmantes, désinfectantes, dépuratives, digestives, stomachiques, sudorifiques et toniques. Il est utilisé aussi pour soutenir les traitements contre la mauvaise santé du système pileux (cheveux, cils et sourcils), lutter contre les parasites intestinaux, les maux d'estomac, de pancréas (diabète, glycémie) et gorge et les maladies de la peau. Il permet aussi d’élaborer des médications contre le rachitisme, les névralgies, l’épilepsie, la tuberculose et les verrues. Appelé également calottier, goguier ou noguier, le noyer se trouve dans toute l’Europe, et peut atteindre 30m de hauteur. Hippocrate louait les vertus de son huile qu’il présentait comme un excellant vermifuge, Galien recommandait le brou de noix contre les hémorragies. Ses fruits verts (cerneaux) et fruits murs (noix) sont comestibles.
Les noix fraiches, à cause de leur odeur, éloignent les puces et les petits parasites. Son bois est de surcroit, utilisé en ébénisterie.
En usage interne, on prépare des infusions de feuilles-récoltées en juin- (1 grosse poignée dans 1l d’eau bouillante), ou des macérations (dans du vin) pour leurs valeurs apéritives, dépuratives et toniques. Elles aident à lutter contre le manque d’appétit, l’anémie, les rhumatismes et les maladies de la peau. Le brou de noix, extrait de l’enveloppe du fruit (l’huile de noix est extraite des graines) macéré dans du vin, est également utilisé comme remède apéritif.
Vin de noix :
Couper en quatre, 10 noix vertes cueillies entre la Saint Jean et la fin du mois de juin ; les mettre dans une bonbonne ou un grand bocal dans lequel on a versé 2 bouteilles (de 75cl) de vin rouge à 12° ou à 13° et ¼ d’eau de vie à 40° ; ajouter ½ orange coupée en morceaux ou de la cannelle ; fermer le bocal ou la bonbonne ; laisser macérer 40 jours en agitant le mélange 1 fois par jour. Passé ce délai, filtrer, ajouter 500g de sucre et mettre en bouteilles. Le vin de noix, comme les grands crus, se laisse vieillir. On le déguste en apéritif.
En usage externe, on prépare des décoctions de feuilles que l’on utilise en gargarisme contre les angines, en lotion appliquée sur le cuir chevelu pour réduire la chute des cheveux, en compresses contre l’impétigo, les ulcères et l’inflammation des paupières. Contre les verrues et les cors, on recommandait jadis l’application d’emplâtres faits avec l’écorce écrasée de jeunes pousses.
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